makanan dan oleh oleh khas lampung

Oleh-oleh dan Makanan Khas Lampung yang Paling Dicari

Makanan Khas Lampung – Lampung tidak hanya terkenal dengan tempat wisatanya yang eksotik saja lho, jika anda sedang berkunjung ke Lampung, tidak lengkap rasanya bila tidak mencicipi makanan khas Lampung dan juga tidak lengkap jika pulang tidak membawa oleh-oleh Khas Lampung.

oleh oleh khas lampung
test.indonesia.teavel

Jika anda belum tahu referensi mengenai makanan khas lampung atau oleh-oleh khas lampung, maka kali ini akan Team Gopena akan memberikan referensi mengenai makanan khas Lampung yang nantinya bisa anda coba.

Makanan khas dari Lampung sendiri ada beberapa makanan yang menyerupai dengan makanan khas dari Sumatera Selatan. Hal tersebut tentu tidak mengherankan.

Salah satu dari faktor kemiripan tersebut adalah lokasi Lampung dengan Sumatera Selatan yang berbatasan yang membuat beberapa hal mempunyai kemiripan.

makanan paling terkenal di lampung
commons.wikimedia.org

Dalam masalah kuliner, Lampung dan juga Palembang mempunyai kesamaan dalam masalah cita rasa. Karena masyarakat Lampung dan Palembang sama-sama mempunyai kesukaan dengan Sambel dengan rasa yang asam manis.

Selain itu juga, beberapa dari makanan khas ada yang sama-sama menggunakan bahan dasar yang berbau ikan.
Tanpa panjang lebar lagi, berikut ini merupakan makanan khas lampung dan oleh-oleh khas Lampung yang dapat kamu dijadikan referensi oleh-oleh saat berkunjung di Lampung:

1. Oleh-oleh Khas Lampung – Pempek

pempek oleh-oleh khas lampung
southsumatratourism.com

Jika kalian mendengar kata pempek, pasti dalam pikiran anda langsung terbayang dengan pempek Palembang. Eits tapi, tunggu dulu, Ternyata Pempek juga merupakan makanan khas masyarakat Lampung lho.

Memang terdengar sama-sama pempek nya, tetapi sebenarnya terdapat sedikit perbedaan. Jika pempek dari Palembang menggunakan bahan dari ikan belida, berbeda halnya dengan pempek Lampung.

Karena Pempek Lampung ini kebanyakan menggunakan bahan dasar ikan tengiri. Hal ini karena Ikan belida susah didapat di Daerah Lampung.

Sebagai gantinya yang menjadi pilihan adalah ikan tengiri digunakan sebagai bahan dasar untuk pembuatan pempek khas Lampung.

Pempek sendiri adalah kuliner atau makanan yang terbuat dari bahan utama yakni berupa ikan (di lampung menggunakan ikan tenggiri), tepung terigu, telur, tepung tapioka atau sagu, ditambah lagi dengan bumbu berupa bawang putih, gula, serta garam.

Seperti kebanyakan Pempek, Pempek Khas Lampung juga dimakan bersamaan dengan menggunakan cuka yang berasa asam manis yang pedas. Tentunya rasa dari cuka khas Lampung ini berbeda dengan yang lainnya.

Kami sangat merekomendasikan untuk merasakan Pempek Khas Lampung saat berkunjung di Lampung. Dan Sangat cocok untuk di jadikan oleh-oleh khas lampung karena pempek merupakan makanan yang tidak mudah basi.

2. Makanan Khas Lampung – Tempoyak

tempoyak makanan khas lampung
lubuklinggautimes.blogspot.com

Lampung merupakan salah satu daerah di Indonesia yang menjadi pusatnya durian. Pada saat musim panen durian, buah durian bisa kita jumpai di mana saja, paling sering kita jumpai di sepanjang jalan.

Karena banyaknya durian di Provinsi Lampung, jadi tidak heran kalau masyarakat Lampung membuat makanan khas Lampung yang berbahan dasar durian.

Salah satu makanan khas Lampung dari bahan dasar durian adalah tempoyak. Tempoyak juga sering disebut oleh orang-orang sebagai durian busuk yang enak dan lezat.

Tempoyak ini dibuat dengan menggunakan daging durian yang telah matang, kemudian dipisahkan dari bijinya, barulah ditambahkan dengan garam sedikit dan di beri juga dengan cabe rawit kemudian di simpan dalam wadah yang tertutup dan rapat, barulah disimpan pada suhu ruangan.

Tempoyak sendiri adalah buah durian yang difermentasikan. Jadi setelah tadi disimpan dalam wadah yang tertutup dan rapat selama tiga hingga lima hari, buah durian yang telagh terfermantasikan tersebut dinamakan tempoyak. Rasa dari tempoyak ini asam tetapi masih tersisa sedikit manisnya.

Tempoyak biasanya diolah lagi oleh masyarakat Lampung untuk dijadikan sebagai sambal yang biasa dimakan bersamaan dengan ikan. Tempoyak selain dijadikan sambal juga diolah menjadi masakan yang lezat seperti gulai tempoyak dan juga pepes tempoyak.

3. Makanan Khas Lampung – Seruit

seruit makanan khas lampung
lifestyle.liputan6.com

Masih belum jauh-jauh denga durian, makanan khas Lampung yang selanjutnya adalah Seruit. Seruit merupakan makanan khas Lampung yang sangat lezat yang dinikmati bersamaan dengan menggunakan nasi panas. Rasa dari ikan yang nikmat dapat menambah nafsu makan kita.

Seruit ini adalah ikan yang digoreng ataupun dibakar yang kemudian dicampur dengan menggunakan bumbu-bumbu tertentu.

Ikan yang digunakan dalam membuat seriut bukanlah ikan laut, tetapi menggunakan ikan sungai seperti baung, layis, belide, ataupun yang lainnya.

Sebenarnya makanan khas lampung seruit tidaklah jauh berbeda dengan ikan bakar ataupun ikan goreng lainnya. Sambal yang digunakan dalam membuat seruit pun menggunakan bahan-bahan yang standar seperti membuat sambal terasi.

Tetapi yang membedakan adalah pada saat memakanannya, jadi ikan tersebut selain dimakan bersamaan dengan menggunakan sambal, juga dimakan dengan tempoyak serta lalapan lain seperti jengkol, terong bakar, daun kemangi, dan juga daun jambu biji.

Makanan khas yang satu ini tidak cocok untuk dijadikan oleh-oleh karena memang makanan ini khusus di sajikan saat masih panah. Tapi tak usah khawatir jika anda ingin menjadikannya oleh-oleh.

Yang anda lakukan cukup dengan membelu bahan-bahan mentah seperti ikan, tempoyak dan yang serta bumbu yang kemudian bisa anda masak di rumah sendiri untuk dinimkami bersama keluarga.

4. Makanan Khas Lampung – Pindang

pindang makanan khas lampung
resepmasakankreatif.com

Masyarakat Lampung sendiri sangat suka dengan makanan yang terbuat dari ikan. Selain makanan seruit atau pempek, olahan dari ikan yang lain adalah pindang.

Jadi Pindang ini merupakan makanan khas lampung yang menggunakan beberapa jenis ikan misalnya seperti pindang patin, pindang baung, pindang bandeng, ataupun pindang ikan mas.

Pindang khas Lampung ini mempunyai rasa khas asam gurih. Yang pasti akan sangat disayangkan apabila berkunjung ke Lampung tetapi tidak menikmati kuliner yang disajikan di dalam mangkuk dengan menggunakan kuah kuning yang hangat ini.

Aroma dari pindang harum karena diberikan daun kemangi. Buruan berkunjung ke Lampung, Mumpung masih suasana Liburan!

5. Makanan Khas Lampung – Geguduh

geguduh makanan khas lampung
sportourism.id

Geguduh pada dasarnya adalah pisang goreng. Tetapi pisangnya tidak digoreng secara utuh. Melainkan pisang harus dihaluskan terlebih dahulu, setelah itu dicampur dengan menggunakan tepung terigu. bisa juga ditambahkan dengan susu dan selai.

Ada juga beberapa orang yang menambahkannya Geguduh dengan gula agar lebih manis. Setelah bahan-bahan dicampur, kemudian diaduk-aduk, berulah dibentuk sesuai selera, bisa memanjang ataupun bulat. Setelah itu kita tinggak menggorengnya sampai matang.

Geguduh ini biasanya menggunakan jenis pisang kepok yang rasanya manis. Geguduh ini sangat nikmat, apalagi bila dimakan bersamaan dengan secangkir kopi ataupun teh manis di pagi hari, sudah tidak kebayang nikmatnya itu seperti apa. Yang jelas Geguduh ini sangat lezat di makan saat masih hangat.

6. Makanan Khas Lampung – Gabing

gabing makanan khas lampung
10tempat-wisata.blogspot.com

Gabing adalah masakan khas Lampung yang berbahan dasar menggunakan batang kelapa muda. Batang kelapa muda yang akan di jadikan Gabing diiris tipis-tipis, kemudian direbus terlebih dulu dam dicampur dengan bumbu dan rempah hingga aromanya tercium harum.

Gabing biasa dimasak menggunakan kuah, walaupun ada juga yang memasaknya tanpa menggunakan kuah. Gabing bisa dicampur dengan bahan-bahan lain seperti daging, jamur atau yang lainnya.

7. Oleh-oleh Khas Lampung – Kue Lapis Legit

makanan dan oleh oleh khas lampung
everybodyeatswell.blogspot.com

Kue lapis legit merupakan kue khas Lampung dengan rasa manis yang legit, karena Kue Lapis Legit ini rasanya benar-benar manis. Kue lapis legit khas lampung ini sering disajikan diacara lebaran, hajatan, ataupun ada acara pesta-pesta tertentu.

Sesuai dengan namanya yakni kue lapis, jadi kue ini terdiri dari beberapa lapisan tipis kue. Kue lapis legit terbuat dari Orchid butter, tepung terigu, gula pasir, kuning telur, susu kental manis, vanilla dan bumbu kue lapis yang dapat dibeli di toko atau supermarket.

Kue lapis legit merupakan kue yang tergolong sebagai kue yang mewah. Harga dari kue lapis legit tergolong lumayan, bisa sampai ratusan ribu per loyangnya. Untuk membuat kue lapis legi membutuhkan kesabaran agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Kue ini sangat cocok apabila dijadikan sebagai oleh-oleh khas lampung, karena kebanyakan orang setelah makan kue lapis legit akan ingin lagi mencobanya, karena rasanya yang sangat enak.

8. Oleh-oleh Khas Lampung – Engkak

engkak oleh-oleh khas lampung
resepcaramasak.com

Engkak adalah makanan khas Lampung yang dibuat dari bahan-bahan berupa tepung ketan, telur ayam, santan, gula pasir, susu kental manis, serta mentega.

Engkak juga biasa disajikan di acara-acara besar, misalnya seperti di hari raya atau hari pernikahan, hajatan yang berdampingan dengan kue lapis legit.

Engkak ini memiliki cita rasa yang manis. Khususnya bagi anda penggemar kue yang manis, tentu ini akan menjadi kue kesukaan.

Silakan datang ke Lampung untuk menikmati makanan khas Lampung ini. Dan jangan lupa untuk membelikan oleh-oleh Engkak khas lampung untuk keluarga.

9. Oleh-oleh Khas Lampung – Keripik Lampung

keripik rasa khas lampung
cemilanmaeten2.blogspot.com

Lampung merupakan salah satu daerah yang menjadi pusatnya keripik pisang. Keripik pisang ini bukanlah sembarang keripik pisang.

Karena Keripik pisang di Lampung sudah dimodifikasi dengan bergam macam rasa, misalnya seperti keripik pisang rasa keju, rasa durian, dan rasa coklat, serta rasa susu, rasa strawbery, rasa melon, dan juga masih banyak lagi.

Selain keripik pisang, lampung juga terdapat keripik nangka, keripik singkong, dan juga ubi-ubian lainnya. Silahkan berkunjung ke Lampung untuk merasakan keripik lampung super, dan keripik ini dapat di jadikan sebagai oleh-oleh khas dari Lampung.

10. Oleh-oleh Khas Lampung – Kemplang

kerupuk kemplang khas lampung
ramadan.liputan6.com

Kemplang merupakan kerupuk khas dari Lampung yang digoreng tanpa menggunakan minyak. Jadi cara memasak kemplang ini dengan dipanggang, jadi kemplang sama sekali tak mengandung minyak. Kemplang mempunyai cita rasa yang gurih dengan rasa ikan.

Kemplang ini biasa dimakan menggunakan sambal yang rasanya asam manis. Kemplang juga bisa dimakan dengan cara dicocol ke cuka, misalnya seperti cuka pempek.

Dan kami merekomendasikan kemplang sebagai oleh-oleh dari Lampung untuk menemani keripik khas Lampung serta kopi Lampung.

11. Makanan Khas Lamung – Umbu

umbu rotan khas lampung
twitter.com

Makanan khas Lampung selain yang terbuat dari batang kelapa muda, ternyata masyarakat Lampung juga memiliki makanan khas yang bahan dasarnya terbuat dari Umbu.

Umbu merupakan makanan khas Lampung dari rotan. Tetapi rotan yang digunakan masih muda yang kemudian direbus sampai lunak.

Rasa dari Umbu ini pahit seperti sayur pare. Umbu ini biasa dinikmati dengan cara dioseng, bisa juga sebagai lalapan. Terkadang, umbu juga digunakan sebagai campuran masakan lain. Untuk saat ini umbu sudah jarang dijumpai.

12. Makanan Khas Lampung – Gulai Taboh

gulai taboh lampung
lampungonline.id

Gulai taboh bisa diartikan sebagai gulai santan. Sesuai dengan namanya, makanan yang satu ini merupakan makanan yang terbuat dengan kuah santan.

Gulai taboh ini terbuat dari kacang-kacangan atau umbi-umbian misalnya seperti kacang merah, kacang panjang, ubi jalar, kentang, dan labu. Selain dari bahan tersebut, biasanya Gulai Taboh juga ditambah dengan ikan, udang, ataupun melinjo.

13. Oleh-oleh Khas Lampung – Sambal Lampung

sambal khas lampung
masteresep.com

Sambal Lampung bisa untuk dijadikan sebagai oleh-oleh Khas saat anda berkunjung ke Lampung. Sambal Lampung ini sudah banyak yang dikemas dalam kemasan botol, jadi sangat memudahkan untuk dibawa.

Sambel Lampung memiliki rasa yang pedas yang dapat dimakan dengan apapun. Dapat juga untuk lauk makan, atau dimakan bersama cemilan yang lain. Yang jelas Sambal lampung ini super sekali.

Selain oleh-oleh makanan khas, di Lampung juga terdapat grosir tas murah yang siapa tahu saja ada model tas dengan harga yang cocok untuk kamu yang suka mengkoleksi tas.

Demikian tadi oleh-oleh khas Lampung dan makanan khas Lampung yang dapat dijadikan sebagai referensi saat berkunjung di Lampung. Semoga bermanfaat dan Terima kasih.

Tag: makanan khas lampung, oleh-oleh khas lampung, seruit, pindang, kue lapis legit

Leave a Comment